benim mutfağım...

DİLBER DUDAĞI...

21/9/2008 · Kategori: TATLILAR

malzemeler:
2,5 su bardağı un
5 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
3 adet yumurta

şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
yarım limonun suyu
yarım paket vanilya


kızartmak için:
sıvıyağ

servis için:
dondurma ya da kaymak

yapılışı:
öncelikle şerbeti hazırlayın; bunun için su ile şekeri kaynatın.10 dakika sonra ,limon suyu ve vanilyayı ekleyip,tencereyi ocaktan alın.soğumaya bırakın.

1 su bardağı su,margarin,tuz ve şekeri beraber bir tencerede kaynatın.unu ilave edip,pürüzsüz oluncaya dek karıştırın.hazırladığınız hamuru kısık ateşte 10 dakika pişirip soğumaya bırakın.
hamur ılınınca yumurtaları tek tek kırıp hamura yedirin.elinizi sıvıyağ ile yağlayarak, hamurdan misket büyüklüğünde bezeler koparın.avucunuzda yuvarlak olarak açın. açtığınız hamurları da işaret parmağınızı yuvarlağın ortasına bastırıp ikiye katlayarak dudak şekli verin.

kızartma tavasına 3 su bardağı yağı koyarak ,kısık ateşte ısıtın.çok kızmasına fırsat vermeden dilber dudaklarının yarısını yağa atın.kısık ateşte,arasıra çevirerek,yaklaşık 15 dakika kızartın.kızaran hamurları soğuk şerbete koyun.tavanın altını kapatın. 5 dakika sonra ,ılık yağlı tavaya kalan hamurları koyup 3 dakika alt üst edin.tavanın altını tekrar yakıp ,kalan hamurları çevirerek kızartın.kızaran hamurları soğuk şerbete atarak 10 dakika bekletin.

şerbeti çeken tatlıları,dilerseniz taze kaymak veya dondurma ile servis yapın.

Kalıcı Bağlantı Yorum (8) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

8 yorum yazılmıştır

Yazan:uyanangenclik | Tarih: 2009-02-10 23:43:25
Konu: ...

Tarifine bakarak yaptık fenada olmadı hani...

Tşk ler...

Bağlantı »

Yazan:siirimsilerle | Tarih: 2008-12-28 00:24:53
Konu: merhaba

çok guzel görünüyor,

teşekkürler

ellerinize sağlık

Bağlantı »

Yazan:ankaryali | Tarih: 2008-12-07 22:41:47
Konu: s.a

Bayramınız mübarek olsun komşu.

Bağlantı »

Yazan:MAKARNACIK | Tarih: 2008-11-12 19:13:41
Konu: merhaba

şerbetli tatlıların her türlüsünü sevem biri olarak bunuda mutlaka denemeliyim, ellerine sağlık canım.

Bağlantı »

Yazan:minikkelebegim | Tarih: 2008-10-30 15:14:42
Konu: Tatlı

Çok İştah açıcı görünüyor. Ama bugünlerde uzak durmaya çalışıyorum. Bende 2 tane tatlı canavarı olduğu için onlar için mutlaka denicem.(Eşim ve Kızım)

Bağlantı »

Yazan:yapraksarma | Tarih: 2008-10-06 12:14:15
Konu: merhaba

görüntü çok güzel.Hiç denemedim.ama denemek lazım sevgiler

Bağlantı »

Yazan:neseersoy | Tarih: 2008-09-23 21:59:52
Konu: selam

ellerine sağlık , ne güzel görünüyorlar.
sevgilerimle

Bağlantı »

Yazan:aksamanepisireyim | Tarih: 2008-09-21 15:14:18
Konu: Merhabalar...

Canım ellerine sağlık, mutlu bir pazar diliyorum Sevgiler...

Bağlantı »