RAMAZAN PİDESİ...
16/9/2008 · Kategori: PIDELER
ramazan pidenizi evinizde yapabilirsiniz...
MALZEMELER:
1 su bardağı (250 ml) su
2 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
yarım paket instant kuru maya (ya da ceviz büyüklüğünde yaş maya)
2,5 su bardağı un
1 yumurta sarısı
susam
YAPILIŞI:
geniş bir kaba 1 su bardağı ılık suyu dökün,içine kuru mayayı da koyup karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.Daha sonra tuz ve şekeri de ekleyerek biraz daha karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurunuzu güzel bir şekilde yoğurun ve top şekline getirin. Biraz yumuşak bir hamur elde edin. Bir saat boyunca üzeri nemli bir bezle kapalı olarak dinlendirin.
hamurunuzu tabak şeklinde açarak pide şeklini verin.Pideye şeklini vermek için yapılan hareketi televizyonda veya başka bir yerde görmüşsünüzdür diye düşünüyorum (ve umuyorum:)).
üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra susam serperek 230 derecedeki fırında 20-25 dakika güzelce kızarana kadar pişirin.
umarım sizin için güzel ve lezzetli bir deneyim olur.
afiyet olsun....
Benim eşim 3 kuşaktır pideci olduğu için ben bu deneyimleri eşim sayesinde yaşayabiliyorum. Sizlere de güzel deneyimler yaşatabilirsem ne mutlu bana...
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!