bebeğim dört aylık oldu,zaman nasılda su gibi akıp geçti demek isterdim ama hiçte öyle olmuyor,oğlumla her anımızı dolu dolu yaşıyoruz ve ben o büyüsün diye sabırsızlandıkça zaman da bana inat yavaşlıyor sanki.... ama anne olmak gerçekten zor işmiş, güzel olduğu kadar zor. Kendimi tebrik ve takdir ediyorum:)))
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
uzun zaman sonra eurovision da bu kadar güzel bir şarkı dinledim. Norveç birinciliği fazlasıyla haketti. çok sıcak bir şarkı, kazanamadığımıza hiçi üzülmedim çünkü bu bir şarkı yarışması ve önemli olan güzel bir şarkının birinci olması.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
Malzemeler:
6 yufka (hazır, taze yufka)
4 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı mısırözü yağı
İç harcı için: peynir veya kıyma
HAZIRLANIŞI:
3 çorba kaşığı tereyağını eritin. Bir kabı içine yumurtayı ,sütü,suyu,sıvıyağı ve eritilmiş tereyağını ekleyerek iyice çırpın.
Önce bir adet yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde tepsinize yayın.2 yufkayı elinizle parçalayıp sosa batırın ve tepsinin içine buruşturarak yerleştirin.öyle buruşuk olsun ki hem tek kat yapmış olun hem de buruş buruş koyduğunuz için yüksek bir kat olsun.sonra peynirin bir kısmını ilave edin. 2 yufkayı daha aynı şekilde sosa batırıp tepsinize yerleştirdikten sonra geri kalan peyniri ilave edin. Sonra tek kalan yufkanızı iki parçaya bölüp,sosa batırıp tepsiye yerleştirin (buruşturup). En alttaki yufkanın dışarıda kalan kısmını kapatın. Üzerine kalan sosu dökün ve 30 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
malzemeler:
2,5 su bardağı un
5 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
yarım limonun suyu
yarım paket vanilya
kızartmak için:
sıvıyağ
servis için:
dondurma ya da kaymak
yapılışı:
öncelikle şerbeti hazırlayın; bunun için su ile şekeri kaynatın.10 dakika sonra ,limon suyu ve vanilyayı ekleyip,tencereyi ocaktan alın.soğumaya bırakın.
1 su bardağı su,margarin,tuz ve şekeri beraber bir tencerede kaynatın.unu ilave edip,pürüzsüz oluncaya dek karıştırın.hazırladığınız hamuru kısık ateşte 10 dakika pişirip soğumaya bırakın.
hamur ılınınca yumurtaları tek tek kırıp hamura yedirin.elinizi sıvıyağ ile yağlayarak, hamurdan misket büyüklüğünde bezeler koparın.avucunuzda yuvarlak olarak açın. açtığınız hamurları da işaret parmağınızı yuvarlağın ortasına bastırıp ikiye katlayarak dudak şekli verin.
kızartma tavasına 3 su bardağı yağı koyarak ,kısık ateşte ısıtın.çok kızmasına fırsat vermeden dilber dudaklarının yarısını yağa atın.kısık ateşte,arasıra çevirerek,yaklaşık 15 dakika kızartın.kızaran hamurları soğuk şerbete koyun.tavanın altını kapatın. 5 dakika sonra ,ılık yağlı tavaya kalan hamurları koyup 3 dakika alt üst edin.tavanın altını tekrar yakıp ,kalan hamurları çevirerek kızartın.kızaran hamurları soğuk şerbete atarak 10 dakika bekletin.
şerbeti çeken tatlıları,dilerseniz taze kaymak veya dondurma ile servis yapın.
malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı ceviz/fındık
2 yemek kaşığı damla çikolata
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
yapılışı:
1 paket krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle hazırlayın,aynı kaba unu ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ekleyin. damla çikolata ve ceviz/fındık ekleyin.
ayrı bir yerde yumurta,şeker ve yağı çırpıp krema kıvamına getirin,ve hazırladığınız hamura ekleyin.çırpma teli ile hafifçe karıştırın. ön ısıtma yapılmış 170 derecelik fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
böyle bir lezzeti kaçırmak istemezsiniz emin olun...artık keklerimi böyle pişiriyorum ve hep olumlu tepkiler alıyorum.
AFİYET OLSUN....
« Önceki ::